La alubia planchada también es conocida como alubia ochavada, o alubia plancheta. El grano es arriñonado, recto en el lado del hilo, corto y aplanado, de color marfil. Se trata de unas judías de gran calidad, que obtienen notas altas en las catas, con textura cremosa, y que conservan una sorprendente integridad de grano una vez cocidas. Son ideales para los guisos típicos de cocina castellana de legumbres de calidad, pero también tienen una textura excelente en ensaladas. Las mas conocidas proceden del Barco de Avila, y de León.
Orígen: Leon
Conservar en lugar fresco y seco.
Recibelo en 24/72 horas
Miriam Martín García (propietario verificado) –
Yulia Laymina Kits (propietario verificado) –
Juan Manuel Gomez (gerente de tienda) –
Se nota que es un producto nacional. Rápido en la entrega
ramon (propietario verificado) –
aún no las hemos probado, pero como en otras ovasiones creemos seran perfectas
Angela Sánchez Herrera (propietario verificado) –
>María Soledad (propietario verificado) –
HA LLEGADO PERFÉCTAMENTE
Anónimo (propietario verificado) –
Las compré para probarlas, no las conocía y aún no las probé. Echo de menos datos como el tiempo de remojo y de cocción.