Alubia Amarilla

Alubia Amarilla

Desde: 2,00

(3 valoraciones de clientes)
Entrega estimada: sábado 2. marzo

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La alubia amarilla es una de las alubias más populares de la gastronomía sudamericana, donde se conoce como frijol canario. En España su cultivo se ha ido reduciendo en los últimos años en beneficio de variedades de mayor rendimiento. Por ello, en algunas temporadas, es una alubia difícil de encontrar.

La alubia amarilla presenta un grano de tamaño pequeño, de forma elíptica truncada en un extremo. Es de color amarillo vivo, y de brillo medio. Contiene, junto con la alubia canela, un porcentaje de proteínas superior al del resto de alubias, y valores medios de hidratos de carbono y de grasas. Una vez cocida, da un caldo de color amarillo, suave y cremoso.

Orígen: Salamanca.

Conservar en lugar fresco y seco.

Recibelo en 24/72 horas.

Peso N/D
Peso

1kg, 500g, 250g

3 valoraciones en Alubia Amarilla

  1. FRANCISCO JAVIER PARICIO ORTIZ (propietario verificado)

  2. Katia (propietario verificado)

  3. Sagrario (propietario verificado)

    Unas alubias muy ricas, hacen un caldo cremoso que necesita pocos ingredientes para conseguir un potaje buenísimo. Es importante dejar que se hagan despacio, es decir, dejar cocer al menos 2 horas.

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