Pasa Jumbo negra
Pasa Jumbo negra
Desde: 1,99€
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Tal y como su nombre indica, vienen a ser “uvas pasadas”, al haber sido sometidas a procesos de secado y deshidratación, dado que se dejan secar hasta que –finalmente- se queda en un fruto dulce y con un color oscuro muy característico.
La pasa Jumbo negra son ideales para acompañar algún yogur, ensaladas, budines, barritas de cereal, frutos secos, panes, cookies, pancakes. A su vez también utilizadas en preparaciones saladas: pastel de papas, empanadas o tamales. Endulzar licuados o utilizar en bebidas fermentadas.
Las famosas pasas de Jumbo negra son una de las principales exportaciones de la zona.
Una vez seca la uva y convertida en pasa, la recolección de la uva, el cortado y el picado de los racimos es manual y supone una tradicional forma de vida que viene a identificar a la Axarquía con la cultura de la pasa.
El proceso de elaboración tradicional y el secado al sol las hacen inigualables en dulzor, textura y color (el dul, le llaman la gente de la zona); de tal modo que durante los siglos XVIII y gran parte del XIX se convirtió en uno de los manjares más exquisitos de los mercados europeos.
| Información nutricional | 100g |
| Valor energético | 1745 kJ / 341 kcal |
| Grasas | 0,46 g |
| de las cuales saturadas | 0,06 g |
| Hidratos de carbono | 79 g |
| de los cuales azúcares | 59 g |
| Fibra alimentaria | 3,7g |
| Proteínas | 3,1 g |
| Sal | 0,03 g |
Condiciones de conservación y uso Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto, mantener el envase cerrado en condiciones frescas y secas
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 1kg, 500g, 250g |
17 valoraciones en Pasa Jumbo negra
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Anónimo (propietario verificado) –
Diana (propietario verificado) –
Leticia Jimenez (propietario verificado) –
ALEJANDRA SILVERIA DURAN (propietario verificado) –
Fernando Campo Valiña (propietario verificado) –
Todo correcto
Anónimo (propietario verificado) –
Juan (propietario verificado) –
Muy muy ricas, sin pepitas y super dulces.
Andres Zorrilla Gonzalez (propietario verificado) –
Ascen (propietario verificado) –
Todo genial
Ana (propietario verificado) –
Riquísimas
Jose A. (propietario verificado) –
++++
Carmen (propietario verificado) –
Un sabor exquisito
Juan m. (propietario verificado) –
Buen producto
Carlos G. (propietario verificado) –
Casto Jesús Ortiz Pavon (propietario verificado) –
Roman Ogalla Parra (administrador de tienda) –
Super jugosas
ramon pons camps (propietario verificado) –