ALCAPARRA O TAPENA

ALCAPARRA O TAPENA

Desde: 3,50

(8 valoraciones de clientes)
Entrega estimada: sábado 20. julio

Imágenes reales de producto

Las alcaparras nonpareilles son llamadas así y clasificadas de esta manera por su calibre que a diferencia de las demás alcaparras se encuentra entre 2.5 y 7 mm. por lo que son consideradas las alcaparras de la más alta calidad. Su sabor y presentación tan especial hacen que las mismas se utilicen no solo como ingrediente para dar sazón sino también para decorar y darle ese toque especial a sus comidas.

Las ramas más tiernas de esta planta, normalmente las que se encuentran en los extremos externos se conocen como tallos, rastreros y que se renuevan anualmente, pudiendo llegar a alcanzar los 6 metros de longitud en plantas cultivadas. Todos ellos se consumen en la Región de Murcia después de haberlos encurtido con agua, vinagre y sal. Tres productos diferentes de una misma planta que se pueden observar y recolectar en épocas diferentes, desde abril hasta septiembre.

El alcaparro crece en diversos climas y suelos, aunque es una planta que prefiere temperaturas cálidas y secas, aumentando así su número y mejorando la calidad de sus flores para la reproducción. La adaptación a estas condiciones ambientales ha hecho que sus semillas presenten dureza e impermeabilización por lo que su germinación es complicada, necesitando un mínimo de 120-200 mm de agua anual.

INGREDIENTES:

ALCAPARRAS, SAL ,VINAGRE.

Peso N/D
¿Con caldo?

No, Sí (se puede derramar)

Peso

1kg, 500g, 250g

8 valoraciones en ALCAPARRA O TAPENA

  1. MARIA MARINA DEL RIO CARREÑO (propietario verificado)

    Muy bueno, para repetir.

  2. Eva Ruiz Alabarce (propietario verificado)

    Excelente calidad! Correctamente envasadas llegaron perfectamente a destino.

  3. Katia (propietario verificado)

    Riquísimas y todo muy bien embalado

  4. María José Sáinz Fonseca (propietario verificado)

  5. Monique Lemoine (propietario verificado)

    parfaite

  6. Ricard (propietario verificado)

    Excelentes

  7. Pilar (propietario verificado)

  8. María Lizan Moreno (propietario verificado)

    Aún no las probé

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