Nuez Cascara Nacional

Nuez Cascara Nacional

La nuez es uno de los frutos secos más nutritivos y saludables gracias a su alto contenido en proteínas, ácidos grasos insaturados, fibra, minerales y vitaminas. Estas nueces nacionales, con cáscara y de tamaño pequeño, son ideales para reducir el colesterol y mantener el corazón fuerte y sano.

Este fruto seco puede consumirse tanto solo como acompañando multitud de recetas gracias a su sabor y textura.

Pueden incorporarse en yogures, cereales, ensaladas, salsas, helados, como relleno de carnes y un largo etcétera. Además, las nueces son muy apreciadas por la industria repostera, ya que es la base de multitud de postres, dulces, galletas o bizcochos.

Las nueces son un buen aliado para mantener sanos los huesos y los dientes y evitar enfermedades como la osteoporosis gracias a su alto contenido en fósforo y calcio. También son fuente de otros minerales como el potasio o el magnesio, que eliminan la sal y el exceso de líquidos, combaten la hipertensión, intervienen en la formación de proteínas y activan el cerebro y el sistema nervioso.

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