Introducción breve
Plantilla práctica para planificar compras, orden de montaje y tiempos. Usa las cantidades como orientativas y ajusta según invitados, edad y horario del evento.
Antes de comprar: decisiones clave (10–15 min)
- Invitados: calcula asistentes reales. Orientativo: adultos 120–180 g de chuches por persona; niños 60–100 g.
- Horario: tentempié antes de comer (menos cantidad) vs. sobremesa (más variedad y cantidad).
- Temática y colores: elige 3–4 colores y 4–6 tipos de chuches para no sobrecargar.
- Espacio y mesa: mesa de 1,5 m sirve para ~20–30 personas; mesa de 2 m para 30–50.
Lista de compra priorizada (qué comprar y cuándo)
2–4 semanas antes
- Decorar/soportes (bases, bandejas, cake stands). Compra según la estética y tamaño de mesa.
- Artículos que se fabriquen o pidan personalizados (toppers, etiquetas, galletas decoradas).
1 semana antes
- Chuches a granel y caramelos (2–4 tipos principales). Para 20 personas: compra total orientativa 3–5 kg.
- Productos frescos no perecederos: cake, mini cupcakes, galletas (envío o encargo).
- Bolsas, cajas y recipientes para servir/para llevar.
2–3 días antes
- Tarros de cristal/recipientes (1 tarro mediano por cada 3–6 personas; ejemplo: para 20 pers. 4–6 tarros medianos).
- Utensilios: pinzas, cucharas, bolsas para llevar, etiquetas.
24 horas antes
- Montar elementos que aguanten: displays, soportes y decoraciones.
- Preparar porciones de galletas o cupcakes (si no son muy frágiles).
El mismo día (última hora)
- Rellenar tarros y colocar gominolas (hacerlo al final para evitar humedad y mezcla).
- Colocar etiquetas y utensilios de servir.
Orden de montaje el día del evento (horario orientativo)
- -4 horas: limpiar mesa, poner mantelería y montar estructuras altas (soportes, carteles).
- -2 horas: colocar piezas grandes (cake, bandejas con cupcakes, fuentes).
- -1 hora: distribuir tarros vacíos y recipientes según composición visual (jugar con alturas).
- -30 min: rellenar tarros con chuches, añadir pinzas/servicio y etiquetas; dejar una bandeja de reserva para reposición.
- -10 min: revisión final: flujo de paso, espacio para servir y cubertería.
Plantilla imprimible — checklist rápida
Copia/pega y imprime. Los corchetes son casillas para marcar.
- [ ] Confirmar nº de invitados
- [ ] Elegir temática/colores
- [ ] Presupuesto total asignado (€)
- [ ] Reservar encargos (tarta, galletas)
- [ ] Comprar chuches a granel (kg estimados)
- [ ] Comprar tarros/soportes/bandejas
- [ ] Comprar bolsas/etiquetas/pinzasy cucharas
- [ ] Montaje previo: soportes y decoración
- [ ] Rellenar tarros (última hora)
- [ ] Revisión final y fotos
- [ ] Plan para sobras: recipientes y bolsas para regalar
Cantidades orientativas y ejemplos visuales
- Para 20 personas: 3–5 kg total de chuches; 4–6 tarros medianos; 1 tarta de tamaño medio (12–16 raciones).
- Variedad recomendada: 1 tipo ácido, 1 tipo masticable, 1 chocolate pequeño, 1 gominola clásica, 1 snack/crujiente.
- Etiquetas: 6–8 etiquetas para una mesa de tamaño medio (sitúa una etiqueta cada 30–40 cm).
Errores frecuentes y soluciones rápidas
- Comprar todo el mismo día: riesgo de agotado. Solución: compra pesada 1 semana antes y frescos 24 h antes.
- Falta de utensilios: llevar siempre 2 juegos de pinzas y una bandeja extra.
- Demasiada variedad: complica visualmente y genera desperdicio. Mantén 4–6 tipos claros.
- Chuches húmedas/pegajosas: rellénalas al final; evita colocarlas junto a productos con humedad.
Cierre y recursos
Si necesitas ideas de presentación y packs listos, consulta nuestras opciones de mesas dulces y para rellenar bolsitas de recuerdo mira bolsas de caramelos.
Usa la plantilla imprimible y ajusta las cantidades según edad y apetito de tus invitados; con una compra escalonada y este orden de montaje reducirás el estrés y el desperdicio.
