Resumen rápido
Fórmula base: Total (g) = adultos × 50 g + niños × 80 g. Añade un buffer del 10–20% según duración, variedad y si hay postre o barra salada. A continuación tienes reglas, porcentajes por tipo de chuche, ejemplos prácticos y checklist para no equivocarte.
Fórmula y cómo usarla
- Adultos: 50 g por persona (rango 30–70 g según público).
- Niños: 80 g por niño (rango 60–100 g según edad y duración).
- Buffer recomendado: +10% para eventos cortos (1–2 h), +20% para eventos largos o mesas muy populares.
- Calcula: Total (g) = adultos × 50 + niños × 80. Convierte a kg: 1 kg = 1000 g.
Cómo repartir por tipo (porcentaje orientativo)
- Gominolas blandas (gomitas, ositos): 40% del total.
- Chuches masticables/ácidas: 30%.
- Caramelos duros y piruletas: 20%.
- Extras (chocolatinas, snacks salados): 10%.
Ejemplos prácticos
Incluyo dos escenarios por tamaño: fiesta infantil (70% niños) y evento familiar (50% niños). Los kilos están redondeados y con buffer del 20% para seguridad.
- 20 personas — Fiesta infantil (70% niños): niños 14, adultos 6. Cálculo: 6×50 + 14×80 = 1.420 g → con +20% = 1.704 g ≈ 1,7 kg (2 botes de 1 kg o 3 de 0,5 kg).
- 20 personas — Evento familiar (50% niños): niños 10, adultos 10. Cálculo: 10×80 + 10×50 = 1.300 g → con +20% = 1.560 g ≈ 1,6 kg (2 botes de 1 kg + pequeñas reservas).
- 50 personas — Fiesta infantil (70% niños): niños 35, adultos 15. Cálculo: 15×50 + 35×80 = 3.550 g → con +20% = 4.260 g ≈ 4,3 kg (5 botes de 1 kg).
- 50 personas — Evento familiar (50% niños): niños 25, adultos 25. Cálculo: 25×80 + 25×50 = 3.250 g → con +20% = 3.900 g ≈ 3,9 kg (4 botes de 1 kg).
- 100 personas — Fiesta infantil (70% niños): niños 70, adultos 30. Cálculo: 30×50 + 70×80 = 7.100 g → con +20% = 8.520 g ≈ 8,5 kg (9 botes de 1 kg).
- 100 personas — Evento familiar (50% niños): niños 50, adultos 50. Cálculo: 50×80 + 50×50 = 6.500 g → con +20% = 7.800 g ≈ 7,8 kg (8–9 botes de 1 kg).
Cómo repartir en botes y bolsas (orientativo)
- Si usas botes de 1 kg, cuenta número de botes según kg total redondeando hacia arriba.
- Bolsitas para llevar: 30 g por bolsa para niños; 40–50 g para adultos. Ej.: para 50 bolsas de 30 g necesitarás 1,5 kg.
- Calcula cucharas/cucharones: 1 cucharón suele dar ~30–35 g de gominolas.
Checklist antes de comunicar cantidad a comprar
- Duración del evento: +20% si supera 3 horas.
- Edad media: más niños = aumenta a 80–100 g/niño.
- ¿Habrá postre o barra salada? Sí → reduce 10–20%.
- Variedad: mínimo 4 tipos para ofrecer opciones y evitar desperdicio.
- Recipientes y utensilios: pinzas, cucharones y bolsas medidoras listos.
- Alérgenos y etiquetado: identifica frutos secos, gluten o lactosa si se mezclan productos.
Errores comunes y cómo evitarlos
- Comprar demasiada variedad pero poca cantidad de cada tipo → planifica 3–5 variedades principales con stock suficiente.
- No prever recipientes de servicio → calcula frascos y reposición inmediata (mejor botes grandes que pequeños vacíos).
- Olvidar utensilios para servir → suma 2–3 cucharones por estación y pinzas para higiene.
- No preparar bolsas para llevar → si quieres dar detalles, aparta esa cantidad del total (ej.: 30 g por bolsa).
Consejos prácticos
- Si dudas, redondea al alza: es mejor sobrar 10–20% que quedarse corto.
- Organiza la mesa por colores y texturas: facilita elección y reduce desperdicio.
- Separa una pequeña porción para bolsitas de regalo antes del evento (evita agobios de última hora).
- Para eventos templados o aire libre, ten en cuenta que las gominolas pueden pegarse; prefiere envases con tapa o menaje protegido.
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