La Alubia palmeña se produce en León y Zamora y es muy consumida en todo el norte de España, pero sobre todo en el País Vasco. La alubia palmeña es muy apreciada por que una vez cocinada hace un caldo espeso y sabroso.

La alubia tolosana palmeña presenta un llamativo grano de color vino jaspeado sobre fondo rosáceo, de forma elíptica y alargada Se produce en León y Zamora y es muy consumida en el norte de España, especialmente en el País Vasco. Es muy apreciada por su sabor intenso, y textura cremosa, y por que una vez cocinada, hace un caldo espeso y sabroso.

Alubia Palmeña

Orígen: Guipúzcoa

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